Como afiar os kits de talheres PSM?

Ei! Como fornecedor de kits de talheres PSM, tive muitos clientes perguntando sobre como manter seus talheres em excelentes condições. Afiar kits de talheres PSM não é ciência de foguetes, mas existem algumas dicas e truques que podem tornar o processo muito fácil. Então, vamos mergulhar de cabeça!

Em primeiro lugar, por que é importante afiar os talheres? Bem, uma faca ou utensílio afiado torna sua experiência culinária e gastronômica muito melhor. Ele corta os alimentos com mais facilidade, reduzindo o esforço necessário. Talheres cegos, por outro lado, podem ser frustrantes de usar e podem até representar um risco à segurança. É mais provável que você escorregue e se machuque ao usar uma lâmina cega, pois precisa aplicar mais força.

Agora vamos falar sobre os diferentes tipos de Kits de Talheres PSM. Você pode conferir nossoConjuntos de talheres PSMque vêm em uma variedade de estilos e materiais. Esteja você procurando algo para o uso diário ou para uma ocasião especial, nós temos o que você precisa.

Ferramentas que você precisa

Antes de começar a afiar seus kits de talheres PSM, você precisará de algumas ferramentas. Os mais comuns são uma pedra de amolar, uma haste de afiar e um amolador de facas.

Uma pedra de amolar é uma escolha clássica. É um pedaço de pedra plano, geralmente retangular, que vem em diferentes grãos. Grãos grossos são ótimos para consertar lâminas realmente cegas, enquanto grãos finos são usados ​​para dar à lâmina um fio liso e afiado.

Uma haste de brunimento, também conhecida como aço de afiação, é uma haste longa e fina feita de aço ou cerâmica. É usado para realinhar o fio da lâmina entre as afiações.

Um amolador de facas é uma opção mais conveniente, especialmente se você não tem muita experiência em afiar. Geralmente possui slots diferentes para diferentes tipos de lâminas e pode deixar seus talheres afiados rapidamente.

Afiar com pedra de amolar

Se você decidiu usar uma pedra de amolar, veja como fazer isso. Primeiro, mergulhe a pedra em água por cerca de 10 a 15 minutos, se for uma pedra natural. As pedras sintéticas geralmente não precisam de imersão.

Coloque a pedra sobre uma superfície estável. Você pode usar um tapete antiderrapante para mantê-lo no lugar. Segure a faca em um ângulo de cerca de 20 graus contra a pedra. Este ângulo é crucial para obter uma boa vantagem. Comece na base da lâmina e mova-a pela pedra em um movimento amplo em direção à ponta. Faça isso algumas vezes em um lado da lâmina, depois vire a faca e repita do outro lado.

Lembre-se de manter o ângulo consistente durante todo o processo. Pode ser necessário um pouco de prática para acertar, mas depois de fazer isso, você será capaz de afiar seus talheres PSM como um profissional.

Usando uma haste de brunimento

Usar uma haste de brunimento é um pouco diferente. Segure a haste de brunimento verticalmente em uma superfície estável. Coloque a base da lâmina da faca no topo da haste em um ângulo de 20 graus. Deslize a lâmina pela haste com um movimento suave, aplicando um pouco de pressão. Faça isso várias vezes em ambos os lados da lâmina.

Na verdade, o afiamento não remove o metal da lâmina como acontece com a afiação. Em vez disso, ele realinha os dentes microscópicos na borda da lâmina, tornando-a mais afiada e precisa. Você deve afiar seus talheres PSM regularmente, talvez uma ou duas vezes por semana, se os usar com frequência.

Afiadores de facas

Se você estiver usando um amolador de facas, o processo geralmente é muito mais simples. Basta seguir as instruções que acompanham o apontador. A maioria dos amoladores de facas possui duas ou três ranhuras. A primeira ranhura geralmente é para afiação grosseira, a segunda para afiação fina e, às vezes, há uma terceira para polimento.

Insira a lâmina na ranhura apropriada e puxe-a algumas vezes. Certifique-se de manter a lâmina reta ao fazer isso. Os amoladores de facas são ótimos para afiar rapidamente os talheres, mas podem não fornecer um fio tão preciso quanto uma pedra de amolar.

Considerações especiais para talheres PSM

Os kits de talheres PSM geralmente incluemTalheres Compostáveis ​​Vegware. Eles são feitos de materiais ecológicos e, embora possam ser afiados, você precisa ter um pouco mais de cuidado. Os materiais podem ser mais macios do que os talheres de metal tradicionais, por isso não aplique muita pressão ao afiar.

NossoPratos Biodegradáveis, Copos e Talherestambém requerem um toque suave. Ao afiar os talheres nesses kits, use uma pedra de granulação mais baixa ou um método de afiação mais suave para evitar danificar as lâminas.

Dicas de manutenção

Depois de afiar seus kits de talheres PSM, é importante cuidar bem deles. Lave os talheres à mão com água morna e sabão. Evite colocá-los na máquina de lavar louça, pois a água em alta pressão e os detergentes fortes podem danificar as lâminas.

Seque os talheres imediatamente após a lavagem para evitar ferrugem. Guarde os talheres em um porta-facas ou em uma gaveta com protetor de faca. Isso manterá as lâminas seguras e evitará que fiquem cegas ou danificadas.

Conclusão

Afiar seus kits de talheres PSM é uma parte importante para mantê-los em boas condições. Com as ferramentas e técnicas certas, você pode facilmente deixar seus talheres afiados e prontos para uso. Esteja você usando uma pedra de amolar, uma haste de afiar ou um amolador de facas, lembre-se de manter o ângulo consistente e sem pressa.

Se você estiver interessado em adquirir nossos kits de talheres PSM ou tiver alguma dúvida sobre afiação ou manutenção, não hesite em entrar em contato. Estamos sempre aqui para ajudá-lo a aproveitar ao máximo seus talheres. Vamos iniciar uma conversa e ver como podemos atender às suas necessidades em talheres.

Referências

• "O guia completo para afiar facas" pela Knife World Magazine
• "Cuidados e manutenção de talheres" por especialistas em cozinha doméstica